难以想象，今年都2025年了，还有人在问能不能入局餐饮市场，还在问现在餐饮行业的门槛是不是都比较低。只能说现在餐饮还是在投资的热门上，手上有些闲钱，却又不知道该怎么花的人，还是大有人在啊。不是大家没有钱了，而是大家有钱但不愿意用在消费上了。
那餐饮的门槛到底是有多高，简单点理解，就是在你认为的低门槛金额的基础上，再翻个两三倍就差不多了，如果你想开个小面馆，装修和设备啥的弄完要十几万的话，你如果想要开这个店，可能至少就要准备二三十万的钱，可能才算是到了门槛。
很多人觉得自己把店开出来就可以了，但实际上，现在的餐饮店，不仅仅是装修成本高，可以说经营成本是更加高的，什么是经营成本呢？就是你的店开出来之后，你经营这个店的成本，其中就包括你每个月的固定成本，也就是房租，水电等，然后还包括了变动成本，就是你每个月的食材，如果你有请员工的话，固定成本中还要加上一项固定成本。
而这里面最容易被很多新手餐饮人忽视掉的一个重要成本，就是房租了，很多人都觉得装修成本的压力最大，实际上，对于很多小店来说，房租的压力是最大的，因为这个是你每个月多雷打不动要支出的费用，如果你一个月不交，基本上明天就开不了门，营业不了了。
而现在不少餐饮店的房租，说实话是比较高的，在如今现在餐饮生意不是特别好的情况下，可能营业一天的收入，都不够交房租，如果这种情况出现的话，加上你如果储备的钱不够的话，基本上用不来多久，就会出现关门倒闭的情况了。
这也是为什么以前的一些老餐饮人，都想学习麦肯的店，做24小时营业的原因，就是想着在房租固定的情况下，尽量延长营业时间，多赚一点钱，这样收入和利润也就会越高。这么做也都是为了稀释房租带来的经营压力。
所以这么分析下来，你还会觉得现在开餐饮店的门槛比较低吗？
